:: ALIMENTARE ED ACETAIE ::
La profonda passione e l’attaccamento alle tradizioni del nostro territorio ci ha portato a fondere regole antiche e tecnologie moderne, il risultato sono le caldaie di concentrazione del mosto, da cui nasce l'aceto balsamico tradizionale di Modena come anche altri condimenti.
 
Il know-how acquisito nelle applicazioni industriali riguardante gli emettitori ad infrarossi ci ha insegnato come tale tecnologia risulti particolarmente adatta nei forni alimentari di cottura, grigliatura e disidratazione.

 

Prodotti
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CALDAIE DI CONCENTRAZIONE    CALDAIE DI CONCENTRAZIONE
Solar Impianti, con centinaia di applicazioni all’attivo in Italia ed all’estero, ha sviluppato una grande esperienza nei sistemi automatici di concentrazione del mosto o dei liquidi affini per la produzione di aceto balsamico ed altri aceti, saba, vin cotto, confetture, mosto cotto e condimenti in genere.
FORNI DI COTTURA, GRIGLIATURA E DISIDRATAZIONE I.R. FORNI DI COTTURA, GRIGLIATURA E DISIDRATAZIONE I.R.
Nell’ambito della trattamenti di cottura, grigliatura e disidratazione sui più svariati prodotti alimentari, Solar Impianti propone forni modulari a tunnel con innovativi bruciatori radianti ad infrarossi di produzione propria.
 
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