L’aceto balsamico tradizionale è un prezioso prodotto secolare ed in quanto tale deve essere trattato con il massimo rispetto.

Proprio questo ci ha spinti ad unire regole antiche e tecnologie moderne, producendo caldaie a gas a fuoco diretto per la cottura del mosto d’uva od affini di varie dimensioni, dai 200 ai 2000 lt in modo da coprire le esigenze dell’amatore appassionato, fino ad arrivare alla grande acetaia o alla cantina.

Solar Impianti, è da anni presente in molte delle principali acetaie, acetifici e concentratori di mosto presenti sul mercato, con cui continua a collaborare per sviluppare impianti su misura delle specifiche esigenze.